telefon +48 58 714 89 80
Nasz nowy projekt, Tawerna Strand, to restauracja, która znajduje się w niezwykle urokliwej części Pucka – w starym porcie rybackim.
Miejsce urzekające wspaniałymi wschodami i zachodami słońca, które można obserwować z tarasu restauracyjnego. Niewątpliwe atuty Tawerny Strand to również bliskość zatoki, cisza i portowy klimat. Jest to miejsce o dużym znaczeniu historycznym, gdyż w 1920 roku odbyły się tu Zaślubiny Polski z Morzem.
Zapraszamy Państwa do Tawerny Strand, aby móc delektować się autorskimi daniami naszego szefa kuchni oraz zrelaksować się w tak wyjątkowym miejscu.
Nasza kuchnia to spotkanie kaszubskiej tradycji z nowoczesnością. Szef kuchni przygotowuje potrawy, łącząc sprawdzone receptury z odważnymi pomysłami. W menu znajdziecie dania mięsne i wegetariańskie – każde starannie skomponowane. W naszej restauracji na molo zjesz świeżą rybę – halibuta prosto z Bałtyku, mięsa najwyżej jakości oraz warzywa od lokalnych dostawców.
Szczególną uwagę warto zwrócić na propozycje z grilla. Karkówka podawana z sosem aioli to danie, które zdobyło uznanie zarówno stałych gości, jak i turystów. Miłośnicy intensywnych smaków powinni sięgnąć po żeberka w sosie BBQ. Warto także spróbować steków przyrządzanych na zamówienie.
Choć specjalizujemy się w wykwintnych daniach, nie zapominamy o prostych przyjemnościach. Obiady domowe to coś, czego wielu gościom brakuje w codziennym pędzie życia. Dlatego przygotowujemy potrawy przypominające te znane z rodzinnego stołu – pełne smaku, sycące i uczciwie porcjowane.
Nie ma lepszego towarzysza dla sycącego jedzenia niż dobrze dobrane piwo. Współpracujemy z Browarem Staropolskim, którego receptury nawiązują do wielowiekowej tradycji polskiego piwowarstwa. Otwarta metoda fermentacji i przedłużone leżakowanie nadają piwom rzemieślniczym głębię smaku niemożliwą do uzyskania w warunkach przemysłowych.
Dla gości wolących inne trunki mamy także starannie dobrany wybór win oraz drinków. Nasi barmani chętnie doradzą, co najlepiej komponuje się z wybranym daniem.
Jeden z największych atutów Tawerny Strand w Pucku to taras z widokiem na zatokę. Pomarańczowe i różowe refleksy na wodzie, łodzie kołyszące się na falach, krzyk mew – to wszystko tworzy scenografię idealną na kolację lub spokojny lunch.
Latem taras zapełnia się już od wczesnych godzin popołudniowych. Goście chętnie spędzają tu czas, delektując się potrawami i kontemplując portowy krajobraz. Wieczorami atmosfera staje się bardziej kameralna – zapalone lampiony, szelest wody i aromat świeżo podanych dań tworzą magię, której nie da się odtworzyć w zwykłych warunkach. Zimą taras zamienia się w przytulny zakątek z grzejnikami i kocem, gdzie można napić się gorącej czekolady lub rozgrzewającego grzańca, obserwując sztorm na Bałtyku.
Łączymy swobodny, nadmorski klimat z wyrafinowaniem godnym najelegantszej restauracji. Wnętrze urządzone jest ze smakiem – drewniane elementy, morskie akcenty i stonowana kolorystyka tworzą przestrzeń jednocześnie przytulną i wyrafinowaną. Możemy tu zorganizować kameralne przyjęcie, biznesowy lunch czy romantyczną kolację.
Obsługa jest dyskretna, ale zawsze gotowa pomóc. Nasi kelnerzy znają menu na pamięć i chętnie doradzą, co wybrać według indywidualnych preferencji. Dbają o to, by każdy gość czuł się wyjątkowo i mógł w pełni cieszyć się czasem spędzonym w Tawernie.
Zapraszamy do Pucka, gdzie smak spotyka się z historią, a każda wizyta zostaje w pamięci na długo.
Krem z pomidorów /pomidory pelati/pesto bazyliowe/grzanka czosnkowa/ 28,00
Włoska zupa rybna /halibut/sandacz/dorsz/pomidory pelati/warzywa/ciemne pieczywo własnego wypieku/ 35,00
Tatar z marynowanego łososia /suszony pomidor/szczypiorek/koper/sos hovmastarsas/creme fraiche/limonka/pieczywo własnego wypieku/ 41,00
Tatar wołowy /żółtko przepiórcze/konserwowy ogórek/piklowana cebula/czarne oliwki/majonez truflowy/musztarda francuska/podgrzybek/pieczywo własnego wypieku/ 45,00
Tatar ze śledzia /podgrzybek/musztarda francuska/konserwowy ogórek/majonez szczypiorkowy/ciemne pieczywo własnego wypieku/ 32,00
Śledzik szefa kuchni na trzy sposoby /śledź w sosie pomidorowym/śledź w śmietanie z cebulą/śledź w korzenny chutney z cebuli/pieczywo własnego wypieku/ 34,00
Mule
/w pomidorowym sosie z chili/ 36,00
/w śmietanowym sosie z pietruszką/ 36,00
Duszone krewetki w sosie śmietanowym /pomidor koktajlowy/szpinak/czosnek/grzanka czosnkowa/ 37,00
Loaded fries /bataty/suszony pomidor/piklowana cebula/majonez truflowy/pietruszka/ 31,00
Kacze udo konfitowane /ćwiartki ziemniaków smażone/kapusta z rodzynkami/sos pieczeniowy/wiśnie/ 69,00
Steak surf&turf z polędwicy wołowej /polędwica wołowa/krewetki tygrysie/ćwiartki ziemniaków smażone/sos krewetkowo-pieprzowy/grillowane warzywa/ 115,00
Karkówka z grilla /karkówka wieprzowa/bataty/sałatka/sos aioli/ 59,00
Poliki wołowe /poliki wołowe/puree ziemniaczane/wiśnie/sos pieczeniowy/smażony por/ 73,00
Schab drwala /karkówka wieprzowa/schab wieprzowy/jajko sadzone/frytki/zasmażana kapusta/ 61,00
Żeberka wieprzowe w sosie BBQ /żeberka wieprzowe/ziemniaki smażone/kukurydza/ 64,00
Dorsz /dorsz/frytki/sos winno-maślany z koprem/chips z topinamburu/zielona oliwa/ 69,00
Dorsz na puree /dorsz/puree/sos borowikowy/chips z topinamburu/ 74,00
Sandacz z batatami /sandacz/bataty/sos szpinakowy z gorgonzolą/suszony pomidor/ 71,00
Halibut z krewetkami /halibut/krewetki tygrysie/puree ziemniaczane/sos cytrynowy/paprykowa oliwa/ 76,00
Łosoś pieczony /łosoś/czarna soczewica/grillowane warzywa/sos krewetkowy/limonka/ 76,00
Sałata z pieczonym łososiem /mix salat/pieczony łosoś/piklowana cebulka/pomidor koktajlowy/pestki dyni/sos aioli/sos hovmastarsas/grzanki/ 58,00
Sałata z krewetkami /mix salat/sos vinaigrette/pomidor koktajlowy/pomarańcza/grillowany ser halloumi/sos mango-chili/grzanki/krewetki tygrysie/ 56,00
Sałata z panierowanym kurczakiem /mix sałat/marynowana cebulka/pomidor koktajlowy/grzanki/grana padano/majonez szczypiorkowy/panierowany kurczak/ 54,00
Linguine al nero di seppia /czarny makaron/krewetki tygrysie/kalmary/mule/pomidorki koktajlowe/chili/sos winno-maślany/pietruszka/ 75,00
Fettuccine z łososiem /makaron fettuccine/łosoś/sos pomidorowy/pesto bazyliowe/pomidorki koktajlowe/rukola/czosnek/chili/ 66,00
Fondand /sos wiśniowy z kardamonem/karmelizowane pistacje/ 31,00
Mango Panna Cotta /sos malinowy/palona biała czekolada/ 29,00
Sernik chałwowy na zimno /sos jeżynowy/owoce sezonowe/ 34,00
Deser lodowy Puchar Kapitana /lody wanilia, truskawka, czekolada/bita śmietana/sos malinowy/sos czekoladowy/palona biała czekolada/owoce/ 32,00
Paluszki serowe z frytkami 26,00
Spaghetti napoli 28,00
Nugettsy z frytkami 29,00
Panierowany filet z kurczaka z frytkami 32,00
Pankejki z owocami z sosem malinowym 27,00
W naszej ofercie posiadamy bogaty asortyment wyśmienitych piw Browaru Staropolskiego. Ich receptury nawiązują do wielowiekowej tradycji polskiego piwowarstwa.
Otwarta metoda fermentacji oraz przedłużone leżakowanie nadają tym piwom niepowtarzalny, tradycyjny smak. Piwa dostępne w wyjątkowej, tradycyjnej butelce z zamknięciem patentowym tzw. krachli.
Produkty najwyższej jakości i proste techniki obróbki, aby wydobyć smak, nic nie tracąc po drodze.
Bo dobry smak to podstawa
